每一位妈妈都希望孩子能好好吃饭,这样营养采购。为了让孩子不偏食、挑食,很多父母都会强迫孩子进食。但现代妇儿医院的育儿专家表示这样其实并不好,家长对孩子的饮食不可勉强,正确的方法应根据不同年龄的孩子对食物的兴趣,制定营养菜谱,使孩子了解不同食品,获得均衡营养。
1~3岁孩子的饮食特点:不喜欢吃“陌生”的食物
1~3岁的孩子特立独行,喜欢做自己喜欢的事,但喜欢模仿别人的动作。在进食方面,喜欢自己吃饭,用自己固定的碗和餐具,坐在固定的位子上。其中,两岁以下的幼儿对食物的花样变化兴趣不大,喜欢吃已经习惯了的食物,喜欢把菜和饭拌在一起吃,喜欢自己用手拿着吃,而对没吃过的食物会持怀疑的态度。
建议:对于3岁以前的孩子,要注意培养良好的饮食习惯,为他们选择营养丰富易于消化的食物。饭菜的制作要细、碎、软,不宜吃不易消化的油炸食品。不要让他们长时间吃一类食物,而要逐步给予多种食物,引导他们乐于接触各种味道。
给这个时期的宝宝吃饭,家长们尤其要注意把握好食物应由少到多、由一种到多种、由软到硬、由细到粗的原则,逐步添加。定时进餐,零食不能代替正餐,不能想吃就吃,应该在两餐之间或餐后给予,以免影响食欲。
3~6岁孩子的饮食特点:喜欢集体进食,注意色香味
这时的孩子求知欲好奇心强,对新鲜的事物非常敏感并感到有兴趣,因此对食物的味道色彩和形态都很注意,并易受大人及周围环境的影响。
他们喜欢集体进食,例如有些孩子在家里食欲不好、挑食,到幼儿园后就会逐步纠正。
建议:对于学龄前的孩子,饭菜分开,并讲明吃青菜的好处,鼓励他们养成细嚼慢咽的好习惯。同时注意家长对孩子的各种影响,不要在孩子面前讨论什么东西好吃,或自己不爱吃什么,喜欢吃什么,“有其父必有其子”,孩子在父母的言传身教下会认为挑食是理所当然的。
不少人认为蔬菜、豆类等营养不足,鲍鱼、大闸蟹、龙虾、鱼翅、燕窝、蛋糕才是富含营养的高级食品,这是错的。“如果从小就让孩子养成没有肉就不吃饭,口渴就非喝饮料不行的坏习惯,孩子们怎么能获得平衡的营养呢?”万卫红说,父母是孩子的任老师,对于饮食习惯而言更是责任重大,因为饮食习惯是从小形成的,甚至影响终身,难以改变。
西宝专家建议,对于孩子不喜欢吃的食品,不要采用强硬的手段来命令他吃,以免引起孩子胃肠道的不良反应,会给孩子造成在一段很长时间内对这种食品产生反感的情绪,慢慢形成厌食、拒食。要引导孩子去吃不喜欢的食物,可以通过多种方法,例如在烹饪方式上变化,或搭配一两种他特别喜欢吃的食物,除了要注意色、香、味外,还要注意美观及趣味性,以吸引孩子们的食欲。